カンノーリ

カンノーリとは…イタリア、シシリア島で愛されているスイーツ。
複数形でカンノーリ。一つだとカンノーロというそうです。

……これ↑
最近お気に入りのEテレのTV番組
グレーテルのかまど』で放送されていて
それを観てから、ずっと気になってました。


そうそう、『グレーテルのかまど』
十五代目ヘンゼル(瀬戸康史君)とかまど(声 キムラ緑子さん)が
映画や物語に出てきたスイーツを再現するんだけど
観ているうちにそのスイーツに恋してしまうんですよ!!
しかも2人のやり取りが、ちょっぴりずれてたりして面白いw


十五代目ヘンゼル…というと瀬戸君の前に
15人もヘンゼル役をやっていた俳優がいて
知らなかったけど長寿番組なんだな…。
…なんて誤解してたんですが
『ルパン三世』や『十三代目石川五右衛門』
十五代…って設定だったんですね。
気づいた時、笑ってしまいました。


さて、今日、お話ししたいのは
カンノーリに一目惚れしてしまった私…本日
その恋が叶いまして、食して参りました



それが…こちら!!


一口、パクリ。
これが…シシリアの伝統的お菓子の味かぁ…と
番組のおかげで、お菓子の味とカンノーロを愛する人たちの思いも一緒に食して、幸せな気持ちになりました


お店はこちら


今日は、ランチコース2000円(+カンノーロ500円)
をいただいてきました。

前菜


この前菜…どれも美味しいんです!!
一緒に行ったグルメの友達も一口食べて
「おいしい」と喜んでました♪♪♪


メインのピッツァ マリナーラ♪


石釜で焼いたピッツァなので、もちもちで耳まで美味しい。


そして…


パンナコッタ。
すみません…こんなにおいしいパンナコッタは
初めてかも〜♪ 


前菜からスイーツまで本場の味 ♪ 
本ッ当に、美味しかったです
次はいつ食べに行こうかな





世界で一番のフレンチトースト♪

「ホテルオークラに、世界一と言われているフレンチトーストがある。」
そう聞いたら、居ても立ってもいられなくて
翌日、ホテルに予約。

情報をくれた、新婚ほやほやの漫画家&イラストレーターとして活躍中の
腹肉ツヤ子さんと一緒にホテルオークラのフレンチトーストを
食べに行ってきました♪

ホテルでブランチなら豪華気分を味わって…ということで
その日は、着飾ってタクシーでホテルへ。

ホテルオークラは
昭和を感じさせる豪華さ。歴史があるのに清潔感もあるのがステキ。


そしてここが、フレンチトーストやアフタヌーンティーを楽しめる
オーキッドルーム。平日という事もありおじさまやおばさま方ばかりでした。

さて、お待ちかねのフレンチトーストです……。

同じようなアングルですがw
この豪華さを伝えたいので画像2枚!!

私は何も付けずに、一枚ぺろりといただきました。
牛乳の素朴な味と、香ばしさ、甘さ、
外側のカリッとした感じ、内側のフンワリ感
世界一と言うだけはある!!
そう感じさせる美味しさでした。

もちろん、メイプルシロップやバターをつけても美味しいかったです。


新婚ほやほやのツヤ子様〜。ピシッと着物姿素敵〜
内側からあふれるお上品は隠せないネw


この味は家では、つくれないなぁ〜
…でも、どんなレシピだろう?なんて思っていたら
なんと、ホテルでレシピを公開してるんですね〜!!
でも、卵6個って!本当にぜいたく!
4枚切りぐらいのパンをおいしいパン屋さんで買って
友達を招いた日にでも作ってみようと思います☆
(ちょうど7月にお茶会を企画中


え〜とですね、値段ももちろん世界一でしてw
フレンチトーストは2ピースで1,785円
紅茶やコーヒーは、1,200円くらいです。

お土産は少し安くて、1,500円くらい。

それでも、高いと感じさせないフレンチトースト。
今後も、半年に一回は食べに行きたいな〜って思ってます。





リコッタチーズ入りパンケーキw

先日、ホットケーキが好きな友達が遊びにくるということで
billsのレシピを真似てパンケーキを作りました。


リコッタチーズは、あまり手に入らないので
牛乳とレモンで手作り。
知らない人も多いんだけど
すんごく簡単に作れます。

牛乳を火にかけて、沸騰する前に
レモンを入れるだけ。(あとお好みで塩を少々)
こんな感じに分離して(混ぜるのは木べらがいいそうです。)

水分(ホエー)と分けたらこんな感じ。


これと卵黄、牛乳と優しく混ぜ
次に小麦粉、ベーキングパウダーを切るようにまぜ。
メレンゲを作って、2回に分けてやさ〜しくまぜたら
バターを使って中火で焼くだけ。

最初、フライパンの温度が高い方が
外がカリッと中がとろけるように焼けます〜♪



………お気づきでしょうか?
そう…パンケーキの画像、、、。

撮り…忘れちゃった
だって、美味しかったんだもん!!

10枚焼いたのに、10枚のうち一枚も画像に撮らないって……
次回、作った時にはカメラにおさめます


実は、本場billsにはまだ食べに行った事がないので
近々食べに行きたいです





ホットケーキ

先日、友人とランチにいったとき、気になっていた
ホットケーキのカフェにもいってきました。
ここのお店、土日に行くと列んでるんですよね〜♪

 


初めてだったのでシンプルなものにしたんですが
ふんわり優しくとろけるようで、丁寧に作られているのが伝わってくる味でした。
女の子が夢中になるのもわかるかな〜♪

こちらを味わってから
自分でホットケーキを焼くとき、低温でもっと優しく焼こう〜って思いましたw



ポールジロージュース ♪

数年前、恵比寿のバーで教えてもらってからのお気に入り
この時期にいつも購入してるんですが
クリスマスイブに間に合いました 


そのまま飲んでも、上品な味なのですが
私は、ボウモアで割るのが好き。
幸い、いただいたボウモアがあるので(まだ封切りしてない)
この機会に……なんて思ってますが〜…
まだもったいなくて開けられないかなw


え〜、
私の今年のサンタさんへのお願い
ネーム2本出来ることw
フォッ フォッ フォッ という(バルタン星人じゃないです)
笑い声を想像しながら取り組みます


それでは皆様
 メリークリスマ〜ス



美味しいもの♪

実家に帰ったときに
地元で一番美味しいと(私が思っているw)
ピッツァのお店に行きました—♪

まずはサラダ。
お豆が入ってておいしいw


そしてマルゲリータ。
水牛のチーズです。
ここは小麦粉が美味しい〜♪
耳はもっちもちです。


バジルとエビのピッツァ。
これも美味しかったー!


久々に行っても美味しさがそのままなんて嬉しい♪
また近いうち行きたいと思います。

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パンケーキ♪

今日は、江ノ島、七里ケ浜に行く予定でしたが
雪のためにリスケしましたー。
すっかり忘れてたけど、今日は選挙だったんですよね。
江ノ島は残念だったけど、結果的にはよかったかな♪

昨日TVで表参道骨董通りのパンケーキを見てから
パンケーキの気分が抜けなくて
久々にbillsのレシピでパンケーキ作り。
以前作ったのは、2年前でしたw

まずはリコッタチーズ


そしてメレンゲ♪


さっくりとまぜて


ふっわふわ〜♪


ひっくり返したら…

おおッ!おいしそ〜〜〜〜ぅ!


こちらもいい感じ♪


できあがり。
メイプルシロップたっぷりでいただきましたw


たっぷり8枚分作ったので後は冷凍して保存します。

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モンサンミッシェルのオムレツ

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モン・サン・ミッシェルのオムレツ!ず〜〜〜っと食べてみたかったんです。
フランスに行かないとダメかな〜って思っていたら
銀座にお店があるじゃないですか!
ラ・メール・プラール。


平日ランチも予約ができるということで
前日に予約して行ってきました♪
TVでは行列ができると放送されてましたが
私が行った時(平日金曜日ランチ時)は、まったく列んでなかったです。

さて〜夢にまでみたモンサンミッシェルのオムレツ!
いきますよぉー!


​ドーン! でかーッ!!

そしてこの……

あ〜つ〜み〜!

あ〜つ〜み〜〜ぃ!!!

まずはそのまま何もつけずにいただきました!
味はシンプルなタマゴ!
でも口溶けが……シュワンッ!ってなくなる〜!
お塩をふって食べたらさらにうまーハート
一緒についてくるココット料理をタマゴに添えながら食べるといいそうですが…別々に食べました。

あ、そうそう忘れてました!
オムレツの前の前菜の鮭マリネ!
コレが出てビックリ!

この大きさ!
わかりずらいかな?

こんな感じです!
実は私、あまり生魚は好きじゃないんですが、これは美味しかったです!
この大きさなので食べごたえも充分!
そうそう、パンも美味しかったです♪

私は銀座のお店に行ったのですが、丸の内や横浜にもあるんですよね〜♪
今度はマルミット料理も食べてみたいな〜って思いますw
 

水道橋ランチ♪



大好きなムーミンです♪

先日、友達と水道橋にランチに行ってきました♪
東口を出て、橋を渡って信号の所から看板が見えます。
『かつ吉』です。

目当ては、くずもちプリンだったんですが
とんかつもいろんな種類があって、何にしようか迷った所、ネギ塩とんかつ定食にしました。

画像…ないです。
美味しそうだったので箸が先にのびてしまいました(笑)

テープルに列んだ瞬間、一口…ぱくり。
『こんなに柔らかいとんかつ初めてー!』と感動に包まれました!
ほんと美味しいの。
美味しいものを食べるといつも思う『母にも食べさせたい…』という気持ち、ソッコー湧いてきましたよ。
ただ、水道橋店は階段があるので母には厳しいかな〜。(他の店舗に一緒に行こうと思います)
ご飯も白飯と紫蘇入りと選べたり…漬け物もお茶も美味しかったし。
もう幸せ〜♪

そして、そして、食後は待ちに待ってたくずもちプリン♪
ちゃんと画像撮りましたー!

これがまた、美味しかったんだよね〜♪
水道橋店と新丸ビル店しかないそうです。

そして
おいしいランチを堪能した後は、行ってみたかったここ。


パンもおいしそうでしたがすごく列んでたので、グッズを見てきました。
(お腹いっぱいだったしw)

欲しいグッズいっぱいあったんですが、一人暮らしだからこれ以上食器はいらないし…タオルもいらないし…とガマン。
北欧テイストがとってもかわいい〜♪
次に引っ越をしたら、家は北欧テイストに…と妄想モンモン(笑) 
そうだー!実家からパペット版のDVDBOX持って来よう!(再び決意)

この日、実際に買ったのは別のキャラグッズのターバンだけでした。
どんなターバンかと言うと…。

キキになれます〜(笑)
ジジにつられて買ったんですが、こんなにかわいいとは思わなかったw
黒いワンピース着ちゃおうかなw

その後は、東京大神宮に行って、友達と解散。
お腹も心も満足な一日でした♪

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下北ランチ♪

「小田急線の豪徳寺に美味しい地中海料理屋があってそこのドレッシングが激ウマなんだよな〜…」
ふと思い出し、携帯で検索。
そのときみつけたお店が、

 BistroNanatei

食べログにあった熟成肉の炭火焼ステーキがとっても美味しそうで……。
目的のお店じゃなかったんですが、携帯にURLを保存。
そして先月、17才も年下のかわいい女性とランチをすることになり、平日予約OKということで予約をしていってきました♪

ランチコースは1500円くらいから。
私は熟成肉が食べたかったので2900円のコースにしました。
でもコース、2人一緒に同じメニューを頼まないとオーダーできないらしく…どうしても食べたかったので、友達に合せてもらいました。(わがままでごめんー。)

まずはトリフのココット。キュウリのスープ。

見た目もとてもかわいく、ぺろりといただきました♪


ジャガイモとかにのキッシュ。

これが これが美味しいのー!!
いままで食べたキッシュの中でも最上級!
ジャガイモがやわらかくて甘い!
前菜、たくさんメニューがあったけど、これにして正解!と思いました。

お次ぎはそば粉のパスタ。

さらにドーンッ!!

海鮮バターです。
パスタ麺がプチプチした食感で明太子のパスタを食べているような感じでした。
味も食感も明太子パスタよりも上品ですw

そしてついに来ました熟成肉〜〜〜!!

赤ワインのソースかお塩でいただきます。
熟成肉もさることながら
野菜が… 野菜が……
勝手に身体がゆれてしまうほどの野菜の味わいと甘さが……。

野菜は50度洗いにスチームで…と書かれていたんですが、こんなにも美味しいなんて……。
この衝撃を漫画で描くのなら雷に打たれたあと、床にひれふします。
それくらい美味しかった〜♪

この画像の他にも、黒ワイン、お店で焼いたパンとデザート、紅茶をいただきました。

ゆっくり2時間かけてのお食事。
丁寧に美味しいものを食べるって幸せだなぁ…。
こういう時間をもっと作りたいと思いました。
また近いうちに行きたいな♪

私信。
平日(月曜定休)下北ランチ行ける方、ぜひご一緒にw

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